Merele sunt fructe răspândite și ieftine. Pot fi consumate separat de alte produse sau făcute pe baza lor în diferite deserturi. Una dintre opțiunile pentru un fel de mâncare simplă și rapidă de ceai dulce este merele coapte cu diverși aditivi.
Este necesar
-
- 4 mere mari;
- ulei vegetal.
- Pentru umplerea fructelor cu nuci:
- 3 linguri nuci;
- Câte 3 linguri stafide albe și negre;
- 100 g curmale;
- 3 linguri Miere;
- un vârf de scorțișoară.
- Pentru umplerea cu caș:
- 150 g brânză de vaci;
- 2 linguri smântână;
- 2 linguri Sahara;
- 1-2 piersici;
- un vârf de vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți merele potrivite pentru coacere. Soiurile verzi sunt cele mai potrivite - fructe dense, suculente, cu gust acru. Merele libere își pot pierde forma atunci când sunt coapte. Fructele pentru coacere ar trebui să fie coapte uniform, fără găuri de vierme și pete întunecate.
Pasul 2
Spălați bine fructele selectate. Dacă le-ați cumpărat într-un magazin sau la piață și nu le-ați ales în propria grădină, folosiți o perie la spălare - astfel de mere pot fi acoperite cu compuși speciali pentru a le oferi o prezentare. Apoi uscați fructele și tăiați cu semințele miezul tare cu un cuțit ascuțit.
Pasul 3
Pregătiți umplutura pentru mere. Poate fi foarte divers. Pentru umplerea fructelor și a nucilor, înmuiați amestecul de stafide albe și negre în apă timp de o jumătate de oră. Așezați într-un robot de bucătărie. Se toarnă nuci decojite în el - nuci, caju sau migdale. Pentru o aromă mai bogată, acestea pot fi pre-prăjite într-o tigaie sau cuptor. Adăugați date fără sâmburi. Măcinați amestecul de nuci-fructe și adăugați niște scorțișoară măcinată.
Pasul 4
O umplutură alternativă poate fi brânza de vaci. Luați brânză de vaci proaspătă granulată, amestecați-o cu smântână și zahăr până când se obține o pastă. Dacă este prea uscat, adăugați lapte sau smântână. Tocam piersicile marunt si amestecam cu masa de caș rezultată. În plus, puteți adăuga vanilină la vârful unui cuțit.
Pasul 5
Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei vegetal. Puneți merele deasupra și apoi umpleți-le cu stafide și umplutură de nuci. Pentru a preveni arderea pielii, fructele pot fi înfășurate în folie, lăsând o gaură deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 de minute, până când merele sunt moi. Nu adăugați imediat umplutura de caș. Mai întâi, gătiți fructele timp de 15 minute, apoi puneți brânza de vaci în ele și aduceți-le la pregătire. În loc de cuptor, fructele pot fi coapte la cuptorul cu microunde, dar nu mai mult de 10 minute și fără folie.
