Clătitele, după părerea mea, sunt cele mai simple delicii care pot fi preparate rapid. Există o mulțime de variante ale acestui fel de mâncare. Vă ofer una dintre ele - clătite coapte cu mere.
Este necesar
- - măr - 2-3 buc;
- - făină de grâu - 1 pahar;
- - lapte - 1, 5 pahare;
- - ou - 2 buc;
- - unt - 1, 5 linguri;
- - zahăr - 0,5 linguri;
- - sare - 1 vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sparge ouale si separa galbenusurile de albusuri. Se amestecă gălbenușurile cu sare și se bat. Apoi adăugați lapte, zahăr și unt la ele, care ar trebui mai întâi să se topească. Turnați treptat făină în această masă, amintindu-vă să amestecați în același timp, astfel încât să nu se formeze bulgări. Cu proteinele, faceți acest lucru: bateți-le până la spumă, apoi adăugați-le în vrac. Se amestecă totul bine. Aluatul de clatite este gata.
Pasul 2
Cu merele, ar trebui să faceți acest lucru: tăiați pielea de pe ele și scoateți miezul. Tăiați pulpa rămasă în felii subțiri.
Pasul 3
Preîncălziți o tigaie. Trebuie să faceți clătite astfel: întindeți mai întâi feliile de măr feliate și abia apoi umpleți-le cu aluat, nu invers. Prăjiți-le pe ambele părți timp de aproximativ 1,5 minute fiecare. Clătitele coapte cu mere sunt gata! Pot fi servite la masă, de exemplu, cu gem.
