Băiețelele de broccoli nu numai că te vor înveseli cu culoarea lor frumoasă și strălucitoare, dar vor umple și rezervele de vitamine și microelemente ale organismului. O masă dietetică perfectă pentru micul dejun!
Este necesar
- - 200 gr. brocoli;
- - un ou;
- - 100 gr. făină;
- - 40 gr. parmezan ras;
- - 125 ml lapte;
- - o jumătate de linguriță de usturoi măcinat;
- - o jumătate de linguriță de sare;
- - un praf de piper negru;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Broccoli trebuie fiert până se înmoaie, dar nu prea gătit.
Pasul 2
Spargeți un ou într-un castron, bateți și adăugați făină, parmezan, usturoi, piper și sare.
Pasul 3
Se amestecă până se omogenizează, se toarnă laptele și se amestecă din nou.
Pasul 4
Adăugați broccoli și tocați inflorescențele cu o furculiță.
Pasul 5
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți clătite frumoase pe ea.
Pasul 6
Serviți clătite cu legume proaspete și puțină smântână.
