În principiu, nu există dificultăți în modul de a găti creveții în mod corespunzător. Acest lucru se face foarte simplu, cel mai important lucru în pregătire este că produsul original este de înaltă calitate. După ce ați gătit creveți delicioși, invitați-vă prietenii și familia să se bucure de carne fragedă și neobișnuit de sănătoasă, deoarece aceasta este o gustare excelentă pentru bere și un depozit de vitamine și proteine.
Este necesar
-
- crevetă
- lămâie
- frunza de dafin
- boabe de piper
- 2 catei de usturoi
- sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să turnați apă într-o cratiță și să o dați pe foc.
Pasul 2
Adăugați sare, boabe de piper, câteva frunze de dafin, 2 căței de usturoi în apă clocotită. Strângeți acolo zeama unei jumătăți de lămâie. Lasa saramura sa fiarba.
Pasul 3
Deoarece carnea de creveți este fragedă, nu necesită o gătire îndelungată. Regula generală pentru fierberea creveților: gătiți creveți mici din Atlantic timp de 1-2 minute, creveți mari - nu mai mult de trei minute. Dacă digerați creveții, carnea se va dovedi cauciucată. Gătirea creveților în mod corespunzător va menține carnea moale și fragedă.
Pasul 4
După ce saramura a fiert, scufundăm creveții în ea. Lăsați-l să fiarbă și lăsați-l la fiert câteva minute (nu mai).
Pasul 5
După oprire, puteți lăsa creveții în saramură încă 15-20 de minute, acest lucru le va oferi suculență și gust. Așezați pe un platou mare, stropiți cu suc de lămâie și serviți.
Pasul 6
Dacă creveții sunt fierți pentru o salată, atunci după gătit, puneți-i într-o strecurătoare și turnați cu apă fiartă rece. Acest lucru le face mai ușor de curățat.
