Mulți oameni adoră creveții prăjiți - gătesc rapid și se dispersează și mai repede. Această variantă are o salată care servește creveți. Oferă cărnii de creveți o aromă nouă și face vasul mai satisfăcător.
Este necesar
- - creveți tigru - 400 grame;
- - ou de pui - 1 bucata;
- - apă fiartă - 200 mililitri;
- - sos de soia - 100 mililitri;
- - daikon - 1 bucată;
- - rădăcină de ghimbir - 1 bucată;
- - rădăcină de hrean - 1 bucată;
- - zahăr glazur - după gust;
- - făină de grâu - 250 grame;
- - ulei vegetal - 4 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți o salată. Pentru aceasta, daikonul, hreanul și ghimbirul trebuie spălate și decojite. Tăiați daikonul în fâșii mici, radeți hreanul și ghimbirul pe o răzătoare fină. Combinați totul și mișcați cu grijă într-un castron de salată adânc. Apoi realimentează. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr pudră în sosul de soia și amestecați până se dizolvă complet.
Pasul 2
Acum merită să pregătești creveții. Dacă este necesar, dezghețați, tăiați coada și capul, scoateți coaja. Pentru aluat, bateți apa cu ouul până apare spuma. Se amestecă constant, se adaugă făină. Aluatul finit ar trebui să semene cu smântâna slabă, astfel încât să puteți înmuia creveții în ea, dar nu se scurge din ele.
Pasul 3
Panește toți creveții și prăjește-i fie într-o tigaie cu ulei încins, fie într-o friteuză până se formează o crustă delicioasă. Scurgeți excesul de ulei și uscați-le pe un prosop de hârtie. Așezați creveții pe salata picantă și condimentați cu un jet subțire de sos de soia.
