Creveții sunt un mare fruct de mare. Se potrivesc bine cu alte feluri de mâncare și sunt delicioase când sunt consumate singure. Completați perfect berea și tratați delicatese. Cel mai simplu și mai accesibil mod de a le prepara este să fierbeți fructe de mare. Metoda este simplă, dar are propriile sale caracteristici și fără o anumită experiență, este posibil să nu funcționeze pentru a le găti corect. Drept urmare, toată aroma acestui produs se va pierde și veți ajunge la ceva asemănător cauciucului.
Este necesar
- - creveti congelati 1 kg;
- - apă pentru gătit 2, 5 l;
- - lămâie;
- - un set de condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este dezghețarea corectă a creveților. Luați o strecurătoare, așezați produsul congelat acolo și clătiți-l cu apă rece sau caldă. Nu folosiți apă fierbinte sau clocotită! După aceea, trebuie să păstrați creveții la temperatura camerei încă 10-20 de minute pentru dezghețarea finală.
Pasul 2
În acest timp, vă puteți pregăti pentru gătit. Luați o cratiță, umpleți-o cu apă în așa fel încât întregul volum de creveți să se potrivească complet în tigaie și să fie complet acoperit cu lichid. Puneți apa pe foc și aduceți la fierbere. Este necesar să adăugați condimente în apă - frunze de dafin, suc de lămâie și piper și sare. Trebuie să navighezi după gustul tău. 3-5 bucăți de frunze de dafin sunt suficiente, 10-15 ml suc de lămâie sunt suficiente.
Pasul 3
După ce apa a fiert, adăugați creveții la ea. Dacă aveți creveți proaspeți congelați, atunci fierbeți-i aproximativ 6 minute. Dacă este deja gătit și congelat, atunci 3-4 minute.
Pasul 4
Faptul că creveții sunt gata vă va spune că vor începe să plutească. Coacerea depinde de mărimea creveților. Cu cât este mai mult, cu atât durează mai mult pentru a găti. De asemenea, la exemplarele finite, coaja devine transparentă. În această etapă, principalul lucru nu este să le digerați, altfel întreaga aromă a vasului va dispărea!
Pasul 5
Acum rămâne să scurgeți apa și să serviți. Se recomandă să turnați peste creveții fini cu suc de lămâie în cantitate de 50-60 ml (sau jumătate de lămâie) și să amestecați bine.
