Cuptorul, datorită designului său, vă permite să gătiți o mare varietate de feluri de mâncare cu o utilizare minimă a grăsimilor vegetale și animale. În același timp, rămân suculente și roșii.
Instrucțiuni
Pasul 1
În cuptor, puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare: carne de pasăre, pește, carne, cartofi, caserolă de brânză de vaci, charlotte etc. Iar modul în care coaceți în cuptor va depinde de ceea ce doriți să gătiți. Regulile generale pentru gătit în cuptor sunt nivelul mediu al foii de copt, 180 ° C și un cuptor de lucru. Urmând aceste recomandări, felul tău de mâncare se va coace uniform și nu va arde.
Pasul 2
Pentru a găti carnea de porc fiartă, veți avea nevoie de carne în sine (șuncă, omoplat sau gât), marinată și folie. Carnea de porc poate fi umplută cu cățele de usturoi și plasată într-o marinată de sos de soia, muștar, suc de lămâie, piper și condimente după gust pentru câteva ore. După aceea, carnea este înfășurată strâns în folie, astfel încât la coacere, grăsimea să nu se scurgă și să nu ardă pe foaia de copt. O bucată cu o greutate de până la un kilogram este coaptă timp de 1,5 ore la o temperatură de 180˚С. De asemenea, carnea poate fi coaptă la cuptor prin tăiere în bucăți mici, adăugarea de smântână-sos de muștar și sare și plasarea în oale închise. În această formă, carnea se va găti într-o oră.
Pasul 3
Cea mai convenabilă modalitate de a găti pui suculent, moale și aromat este să-l coaceți într-o mânecă - o pungă specială etanșă. Pentru început, puiul este spălat și excesul de umiditate este îndepărtat. Apoi frecați-l cu sare, cimbru, piper, lucruri cu mere și felii de lămâie, lucruri cu căței de usturoi curățați, îmbrăcați cu maioneză, turnați peste cu sos de soia (puteți folosi toate ingredientele sau alegeți doar cele care se potrivesc gustului dvs.). După aceea, puiul este plasat într-un manșon de prăjire și trimis pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit. La temperatura de 190 ofС se coace timp de 1, 5 ore.
Pasul 4
Peștele poate fi gătit și într-o mânecă de prăjire sau în folie. Puteți adăuga pene de lămâie peștelui curățat, spălat și uscat, se toarnă cu un sos de ulei de măsline sau maioneză, sare și condimente. În funcție de greutatea peștelui, vasul se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute sau mai mult.
Pasul 5
O garnitură excelentă pentru aceste feluri de mâncare pot fi cartofii la cuptor. Cartofii bine spălați și uscați de aceeași dimensiune sunt așezați pe o grătar și se coacă aproximativ 40 de minute la 180 ° C. Puteți diversifica felul de mâncare numit „Jacket Potatoes” după cum urmează. Cartofii mari sunt tăiați, se freacă cu sare și condimente, iar felii subțiri de slănină sunt introduse în tăieturi.
