Când aveți puțin timp și doriți să vă reîmprospătați cu ceva gustos, atunci ar trebui să vă placă această rețetă. Rețeta se prepară foarte repede. Ai nevoie doar de 20 de minute. O idee minunată pentru micul dejun.
Este necesar
- Pentru 4 porții veți avea nevoie de:
- - 100 de grame de suluguni;
- - 1-2 pâine subțire de pita;
- - 100 de grame de brânză de vaci;
- - putina verdeata;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 1 ou;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie și un castron adânc. Luați o răzătoare și radeți brânza suluguni pe partea grosieră. Apoi adăugați cașul. Clătiți și uscați verdele în avans. Îndepărtați ramurile mari de verdeață, adică ar trebui să ai doar frunze. Tăiați-l și adăugați la restul ingredientelor. Zdrobiți sau radeți mărunt un cățel de usturoi. Adăugați sare aici după gust. Se amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează.
Pasul 2
Scoateți pâinea pita din pungă, așezați-o pe masă și tăiați-o în pătrate mari. Începeți să împrăștiați brânza de vaci fină și amestecul de brânză din mijlocul pâinii pita. Distribuiți corect umplutura de brânză și caș, astfel încât să fie suficient pentru toți khachapuri. Formați plicurile cu grijă. În general, forma poate fi destul de arbitrară, dar mie îmi place mai mult forma pătrată. Triunghiurile sunt, de asemenea, bune.
Pasul 3
Pregătiți o foaie de copt, așezați hârtie pergament pe ea. Puteți unge ușor hârtia cu ulei de floarea soarelui. Bateți oul cu un tel sau o furculiță. Lubrifiați partea superioară a khachapuri, aceasta îi va oferi o crustă aurie în timp ce gătește. Transferați plicurile terminate pe o foaie de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, acest lucru va fi suficient, altfel totul va arde. Așezați khachapuri la cuptor timp de 10 minute. Puneți khachapuri-ul terminat pe o farfurie plată și decorați frumos cu crenguțe de verdeață. De asemenea, puteți presăra semințe de susan. Vasul este gata. Poftă bună!
