Cum Se Gătește Khachapuri Adjarian Cu Suluguni

Cuprins:

Cum Se Gătește Khachapuri Adjarian Cu Suluguni
Cum Se Gătește Khachapuri Adjarian Cu Suluguni

Video: Cum Se Gătește Khachapuri Adjarian Cu Suluguni

Video: Cum Se Gătește Khachapuri Adjarian Cu Suluguni
Video: Adjarian Khachapuri Recipe | Acharuli Khachapuri 2024, Martie
Anonim

Produse de patiserie incredibil de delicioase. Baza crocantă și umplutura de brânză cu ou. Este suficient să încercați o dată și veți fi fericiți să gătiți khachapuri acasă.

Cum se gătește khachapuri adjarian cu suluguni
Cum se gătește khachapuri adjarian cu suluguni

Este necesar

  • - 400 g făină de grâu,
  • - 1 linguriță drojdie uscată,
  • - 0,5 lingurițe de sare,
  • - 0,5 lingurițe de zahăr,
  • - 250 ml de lapte,
  • - 2 linguri. linguri de ulei vegetal
  • - 450 g brânză moale,
  • - 2 oua,
  • - 60 g unt.

Instrucțiuni

Pasul 1

Cernem făina, adăugăm sare, zahăr și drojdie uscată, amestecăm bine. Faceți o depresiune în masa de făină, în care turnați 250 ml de lapte cald, frământați aluatul. Apoi adăugați ulei vegetal sau de floarea-soarelui fără miros în aluat, amestecați. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și încălziți timp de o oră.

Pasul 2

După o oră, trebuie să frământați aluatul, apoi înfășurați din nou vasul cu aluatul în folie și lăsați-l la cald încă o jumătate de oră.

Pasul 3

Radeți brânza moale (suluguni poate fi înlocuită cu brânză feta) grosier, împărțiți în două părți. Rețetă pentru două porții, dacă faceți mai multe khachapuri, apoi creșteți ingredientele.

Pasul 4

Scoateți aluatul și împărțiți-l în două, formați în prăjituri rotunde. Grosimea fiecărui tort este de aproximativ 5-6 mm.

Pasul 5

Se acoperă foaia de copt cu pergament și se pudrează cu făină. Puneți o prăjitură pe o foaie de copt, formați laturile (similar cu o barcă), conectați capetele. Așezați umplutura de brânză în mijlocul depresiunii rezultate. Faceți același lucru cu al doilea tort. Periați marginile pâinii plate cu unt topit.

Pasul 6

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți khachapuri timp de 15 minute. Scoateți apoi prăjiturile cu brânză din cuptor, faceți o depresiune în centru și turnați oul, puneți puțin unt în jurul marginilor. Așezați khachapuri în cuptor pentru încă un minut, apoi serviți.

Recomandat: