Chokeberry este doar un depozit de vitamine și minerale. Are un gust neobișnuit și utilitatea sa este greu de exagerat. Și, de asemenea, din această minunată boabe, puteți face foarte ușor un compot excelent.
- Aproximativ 1/2 litru de fructe de padure coapte
- Aproximativ 1/2 litru de zahăr
- Apă simplă - aproximativ 2,5-3 litri
- O cutie și un capac special de fier, precum și o mașină de cusut
1. Boabele proaspete și coapte trebuie spălate.
2. Așezați boabele de sorban spălate într-un borcan pregătit.
3. Puneți apa la fiert la foc mare.
4. Se toarnă apă clocotită peste fructele de pădure într-un borcan, se acoperă și se lasă să stea 5 sau 6 minute.
5. Apoi turnați apa înapoi în cratiță, adăugați zahăr, amestecați bine și aduceți la fierbere din nou.
6. Se toarnă fructele de pădure cu apă clocotită dulce (apa trebuie să ajungă la gâtul borcanului).
7. Înfășurați compotul cu un capac metalic și scoateți borcanul înfășurat pentru a se răci (de jos în sus).
De îndată ce borcanul s-a răcit până la capăt, un compot gustos și sănătos de cenușă de munte va fi gata. Are o culoare frumoasă și un gust tarta care te vor încânta iarna.
