Clătitele de porumb, piper și pui afumat sunt un mic dejun excelent pentru întreaga familie. În plus, vasul se prepară foarte repede și ușor. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 4 porții.
Este necesar
- - ouă - 4 buc.;
- - carne de pui afumată - 100 g;
- - ardei roșu dulce - 1 buc;
- - conserve de porumb - 3 linguri. l.;
- - ceapă - 0, 5 capete;
- - făină - 100 g;
- - ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - piper negru măcinat - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa în cuburi mici, prăjiți ușor în ulei vegetal (până se rumenesc).
Pasul 2
Tăiați puiul în fâșii mici. Tăiați ardeii grași în cuburi mici.
Pasul 3
Bateți ouăle cu sare și piper măcinat, adăugați ceapă prăjită, porumb conservat, ardei gras și pui. Amesteca bine. Adăugați treptat făină în amestec. Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântâne foarte groase.
Pasul 4
Într-o tigaie preîncălzită unsă cu ulei vegetal, prăjiți clătitele pe ambele părți (întindeți aluatul cu o lingură). O clătită va necesita 1-2 linguri. l. Test. Puneți clătitele terminate pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Se ornează cu porumb și ierburi proaspete. Vasul este gata!
