Salata de pui cu căpșuni și spanac vă va servi ca o cină excelentă, consistentă și ușoară. Poate fi asociat cu vin alb sau roșu. De asemenea, această salată este perfectă pentru orice sărbătoare festivă.
Este necesar
- - file de pui 200 g;
- - căpșuni 150 g;
- - sos de soia 3 linguri;
- - ghimbir uscat 1 linguriță;
- - suc de lamaie 2 linguri;
- - usturoi 1-2 catei;
- - spanac 1 buchet;
- - ulei de măsline 1 lingură;
- - zahăr 1 linguriță;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați fileul de pui, uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiați fileul în fâșii peste cereale.
Pasul 2
Pentru marinată, amestecați sosul de soia cu ulei de măsline, adăugați ghimbir uscat și usturoiul tocat, amestecați bine. Puneți fileul într-un castron și turnați peste marinată, amestecați și lăsați 30 de minute.
Pasul 3
Într-o tigaie pentru grătar (sau tigaie obișnuită), prăjiți bucăți de file pe fiecare parte până se rumenesc, timp de 3-4 minute.
Pasul 4
Spălați căpșunile, lăsați-le să se usuce și tăiați fiecare boabe în sferturi. Clătiți spanacul sub apă curentă și lăsați-l să se usuce.
Pasul 5
Gătit dressing pentru salate. Se toarnă ulei de măsline într-un castron, se adaugă suc de lămâie, zahăr, se condimentează cu piper și sare, se amestecă bine până se dizolvă zahărul.
Pasul 6
Așezați frunzele de spanac pe un vas plat, acoperiți-le cu felii de file prăjit și căpșuni tocate. Se toarnă sosul peste salată. Această salată poate fi servită ca aperitiv pentru vinul alb sau roșu.
