Această rețetă este acel caz rar când un fel de mâncare dietetică nu-i este rușine să fie servit la masa festivă.
Este necesar
- - 4 file de pui;
- - 200 g brânză de vaci;
- - o grămadă de pătrunjel;
- - o grămadă de mărar;
- - suc de o lămâie;
- - sare de mare, piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fiecare file în centru și deschideți. Bateți-l înapoi prin punga de plastic. Condimentați cu sare și piper și repetați aceleași proceduri pe cealaltă parte. Se stropeste cu zeama de lamaie si se lasa la marinat cel putin o jumatate de ora (sau se poate pune la frigider peste noapte).
Pasul 2
Între timp, să trecem la umplutură. Tăiați mărunt ierburile, amestecați cu brânză de vaci și condimente după gust (este mai bine să faceți acest lucru cu un blender: acest lucru va face amestecul mai omogen).
Pasul 3
Așezați o parte din umplutură pe fiecare file, înfășurați-o și puneți-o într-un vas de copt. Periați ușor cu ulei de măsline deasupra pentru a împiedica uscarea fileurilor. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți sulurile acolo 40-50 de minute. Apoi lasati sa se raceasca si taiati in diagonala. Poftă bună!
