Mousse de ciocolată este un desert foarte gustos și original. Gustul neobișnuit și textura delicată a moussei vor atrage absolut toată lumea.
- 270 g ciocolată neagră
- 4 linguri de zahăr (se pot folosi 3 linguri)
- 220-230 ml apă
- aproximativ 3 linguri de coniac (se poate folosi whisky, rom sau coniac)
1. Ciocolată, ruptă în bucăți, pusă într-o cratiță. Apoi se toarnă zahăr deasupra.
2. Se toarnă acolo apă și băuturi alcoolice la alegere.
3. Toată această masă trebuie încălzită la foc mic, amestecând des, des.
4. În timp ce masa de ciocolată se încălzește, este necesar să pregătiți un recipient cu gheață. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o ceașcă adâncă și să o umpleți cu gheață timp de aproximativ o treime, apoi adăugați puțină apă rece.
5. Când amestecul de ciocolată din cratiță este topit și neted, acesta trebuie turnat într-un recipient adecvat. Așezați recipientul cu mousse într-o ceașcă cu gheață, astfel încât gheața să-i atingă fundul.
6. După aceea, bateți masa cu un mixer. Aceasta va dura aproximativ 6-8 minute.
7. Când spuma se îngroașă, trebuie pusă în boluri și ornată cu fructe de pădure, frunze de mentă sau frișcă.
Un desert neobișnuit și foarte gustos este gata și vă puteți bucura de gustul său delicat de ciocolată cu note tarte de coniac.
