Acest preparat maghiar este foarte simplu de preparat. Se dovedește a fi un aperitiv frumos pentru orice masă. Doar fileul de pui este necesar pentru a lua carne refrigerată, congelată, cel mai adesea nu este atât de fragedă.
Este necesar
- - 600 g file de pui;
- - 300 g conserve de piersici;
- - 200 g struguri roșii;
- - 200 g maioneză;
- - 100 ml vin alb sec;
- - 100 ml smântână 35% grăsime;
- - 1 cap de salata verde;
- - 3 ouă fierte;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb ouăle de pui, se răcesc sub apă rece, se curăță. Se fierbe fileul de pui până se înmoaie, se răcește, se taie cubulețe. Tăiați și ouăle și conservele de piersici în cuburi.
Pasul 2
Clătiți strugurii roșii, uscați, separați de ramuri. Tăiați fiecare boabe în jumătate, scoateți semințele. Dacă ați cumpărat un soi de struguri fără semințe, puteți adăuga fructele întregi la cocktail. Clătiți salata verde, uscați-o, dezasamblați-o în frunze.
Pasul 3
Luați smântâna, bateți-o într-o spumă, amestecați-o cu vin uscat și maioneză. Asezonati cu sare si piper dupa bunul plac. Puteți adăuga condimente la discreția dvs., deși aperitivul este deja original datorită vinului și strugurilor.
Pasul 4
Așezați frunzele de salată pe un platou frumos de servit. Într-un castron adânc, combinați bucățile de pui, piersicile, strugurii și ouăle. Se toarnă amestecul de ingrediente cu amestecul de maioneză cremoasă, se amestecă bine. Se întinde cocktailul de pui shashad peste frunzele de salată. Un astfel de aperitiv poate fi preparat în porții, servindu-l pe farfurii mici, aceeași opțiune de servire este potrivită pentru o masă festivă mare.
