Rulete delicioase cu usturoi vor deveni un adevărat decor al mesei tale. Din ingredientele enumerate, veți obține un vas pentru 4-6 porții.
Este necesar
- - carne de vită 1-1, 5 kg
- - sare, piper după gust
- - ulei vegetal 1/2 cana
- - adjika 2 linguri
- - usturoi 1-3 căței
- Umplere
- - sunca 300 g
- - conserve de ciuperci 300 g
- - brânză 300 g
- - conserve de mazăre verde 100-150g
- Decoratiuni
- - salata si ceapa rosie
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine carnea. Tăiați în jumătate, dar nu tăiați până la capăt. Este bine să învingi din diferite părți. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 2
Se curăță usturoiul, se toacă mărunt sau se trece prin usturoi, se adaugă adjika și se amestecă totul bine. Luați amestecul pregătit și ungeți bine carnea pe ambele părți.
Pasul 3
Pentru umplutură, tăiați șunca în fâșii subțiri. Șampanii, dacă sunt deja tăiați, pot fi prăjiți puțin. Se rade branza. Este necesar să se scurgă lichidul din mazăre. Puneți un strat de șuncă pe carne, presărați cu brânză, adăugați ciuperci și presărați din nou cu brânză. Se toarnă mazărea deasupra. Rolați apoi carnea într-o sulă și legați-o strâns cu un fir.
Pasul 4
Ungeți în prealabil o foaie de copt cu ulei vegetal și preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți sulul pe o foaie de copt și dați-l la cuptor pentru 45-50 de minute. Se răcește rola și se taie în părți egale. Puneți salata pe o farfurie pentru ruladă și tăiați florile din ceapa roșie.
