Cookie-urile delicioase de casă pot fi preparate în multicooker. Ghimbirul din această rețetă conferă produselor de patiserie un gust picant neobișnuit; aceste fursecuri sunt bune de servit cu o ceașcă de cafea dimineața.
Este necesar
- - 200 g de ciocolată neagră;
- - 125 g făină;
- - 100 g stafide și zahăr;
- - 70 g unt;
- - 40 g ghimbir;
- - 10 g vanilină;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți untul la temperatura camerei cu zahăr, bateți ouăle, adăugați vanilină, bateți cu un mixer până se omogenizează. Frecați rădăcina proaspătă de ghimbir și adăugați la amestec.
Pasul 2
Adăugați treptat făină și bicarbonat de sodiu, amestecați. Radeți mai mult de jumătate din ciocolată pe o răzătoare grosieră, turnați în aluatul rezultat, adăugați stafide fără sâmburi, amestecați bine. Puteți adăuga nuci dacă vă plac sau orice alt fruct uscat.
Pasul 3
Ungeți o cană multicooker cu ulei, turnați aluatul în ea, presărați cu restul de ciocolată deasupra. Puteți coace bile turtite în locul tortului, dar este mai economic să coaceți tortul, deoarece suprafața bolului multicooker este mică.
Pasul 4
Gatiti fursecurile cu ciocolata-turtă dulce într-un aragaz lent în modul „Coacere” până când sunt coapte complet (în funcție de grosimea stratului de aluat și de metoda de preparare - pâine scurtă sau un strat mare de aluat). Fursecurile mici porționate se coc rapid într-un multicooker - în 10-15 minute, în timp ce tortul are nevoie de două ori mai mult pentru a fi gătit.
Pasul 5
Răciți fursecurile terminate. Dacă ați gătit un tort, apoi după răcire, tăiați-l în pătrate porționate. Imediat după gătit, puneți fursecurile porționate din vasul multicooker într-o vază sau într-un recipient din plastic.
