Un preparat tradițional italian delicios care vă va permite să vă bucurați de arta bucătarilor italieni acasă. Tăiței sunt ușor de pregătit, astfel încât orice gospodină poate găti acasă această capodoperă culinară și să-i încânte pe cei dragi.
Este necesar
- - taitei;
- - 2 vinete de dimensiuni medii;
- - 2 roșii;
- - o jumătate de ceapă mare;
- - o grămadă de oregano;
- - 2 lingurițe de sare;
- - ulei de floarea soarelui;
- - apa;
- - ghimbir.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați legumele. Fierbeți tăiței conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați puțină sare și ulei în cratiță. Se prajeste ceapa pana se rumeneste, se adauga vinetele si se prajesc cel mult 5 minute.
Pasul 2
Adăugați roșii și ardei și gătiți încă aproximativ 5 minute. Adăugați sare, puțină apă. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți totul la foc mic timp de 10 minute.
Pasul 3
Adăugați ghimbir și amestecați totul bine. Spălați oregano, uscați și rupeți frunzele, doar că sunt necesare. Puneți-le într-o tigaie în care legumele se toarnă. Gatiti inca 5 minute.
Pasul 4
Așezați tăiței pe o farfurie și așezați ușor tocană în mijloc. Puteți începe să mâncați alimente. Puteți măcina tocanita rezultată și într-un blender, apoi veți obține caviar de vinete, pe care îl puteți amesteca cu tăiței. Bucura-te de masa ta.
