Cheesecake este o gustare fierbinte. Pregătirea rapidă și ușoară. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 10 porții.
Este necesar
- - brânză moale (camembert, feta) - 50 g;
- - brânză tare - 50 g;
- - iaurt clasic - 150 g;
- - foietaj gata preparat - 500 g;
- - ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- - ouă - 4 buc.;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - piper negru măcinat - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea umpluturii. Bateți brânza moale cu 3 ouă, adăugați iaurt, sare, piper.
Pasul 2
Rulați aluatul foietaj finit la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Este necesar să întindeți două straturi de aluat corespunzătoare dimensiunii matriței. Puneți un strat într-o formă unsă cu ulei vegetal, formați părțile laterale.
Pasul 3
Așezați umplutura deasupra aluatului și acoperiți cu un al doilea strat de aluat. Apăsați bine marginile. Faceți câteva tăieturi în stratul superior pentru a permite scăparea aburului.
Pasul 4
Se rade brânza tare pe o răzătoare grosieră și se combină cu oul. Bateți cu un mixer.
Pasul 5
Periați blatul cu amestecul de brânză și ouă. Se coace la cuptor 35 de minute la 220 de grade, acoperit cu folie. Tăiați plăcinta terminată în porții, garnisiți cu ierburi proaspete. Plăcinta cu brânză este gata! Poftă bună!
