Acest fel de mâncare se bazează pe orez de iasomie. Aroma cerealelor seamănă cu mirosul unei flori de iasomie, de unde și numele. Acest fel de mâncare va fi un decor excelent de masă. Un fel de mâncare foarte gustoasă, sănătoasă și colorată.
Este necesar
- - orez iasomie 0,4 kg;
- - file de pui 0, 4 kg;
- - ciuperci (ciuperci) 0,5 kg;
- - ardei dulce (de preferință roșu) 1 buc;
- - ardei iute 0, 5 buc.;
- - ceapa 1 buc;
- - coriandru 1 buchet.;
- - ghimbir (rădăcină) 1 linguriță;
- - ulei vegetal;
- - Sarat la gust;
- - suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Punem o oală cu apă pe aragaz, sare, și când fierbe, turnăm cantitatea necesară de orez, reducem focul. Amestecați orezul în timp ce gătiți.
Pasul 2
Puiul meu, tăiat în bucăți, curățăm și ciupercile, le spălăm și le tocăm. Scoateți semințele din ardei, spălați-le și tăiați-le în fâșii, iar ceapa în jumătăți de inele. Spălăm și mărunțim coriandru.
Pasul 3
Etapa pregătitoare s-a încheiat. Punem cratița pe foc, este bine dacă este adâncă. Prajiti puiul cu un mic adaos de ulei vegetal pana se inmoaie, apoi intindeti-l. Trimitem ceapa în tigaie, prăjim până la transparență și adăugăm ardei dulci, ardei iute și continuăm să prăjim. Apoi puneți-l într-un castron.
Pasul 4
Etapa finală, prăjim ciupercile ca toate ingredientele anterioare până la fiert. Apoi, întindem puiul și piperul cu ceapă la ciuperci, punem ghimbirul ras, turnăm suc de lămâie (după gust) și adăugăm coriandru.
Pasul 5
Răspândim orezul gătit, amestecăm bine, încălzim toate ingredientele pentru încă două minute. Poti incerca.
