Bucăți incredibil de fragede de macrou cu sos de roșii pot fi, de asemenea, pe masa ta. Tot ce aveți nevoie este pește, niște legume și puțin timp liber.
Este necesar
- - 1 kg de macrou;
- - 3 cepe,
- - 3 morcovi,
- - 500 ml suc de roșii,
- - 3 linguri. linguri de făină de grâu,
- - 3 linguri. linguri de zahăr
- - 5 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi dezghețați macroul, apoi curățați-l, spălați-l, tăiați-l în bucăți medii.
Pasul 2
Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Se înmoaie fiecare bucată de pește în făină și se prăjește până se rumenesc.
Pasul 3
Tăiați morcovii curățați în jumătăți de inele.
Pasul 4
Tăiați ceapa curățată în cuburi sau jumătăți de inele după gust.
Pasul 5
Se prăjește ceapa într-o tigaie separată până când este transparentă. Adăugați morcovii la ceapă și continuați să prăjiți până la jumătate gătită.
Pasul 6
Adăugați o lingură de făină în legume, sare, condimentați cu piper măcinat, zahăr, turnați suc de roșii și amestecați. După fierbere, se ia de pe foc.
Pasul 7
Așezați jumătate din sos într-un vas pentru cuptor sau într-o caserolă care poate fi introdus în cuptor. Puneți bucăți de macrou prăjit pe sos, turnați peste sos.
Pasul 8
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Coaceți macrou cu sos de roșii timp de 1 oră.
Pasul 9
Serviți peștele gătit fierbinte. Dacă doriți, puteți coace peștele în borcane. Pentru a face acest lucru, întindeți sosul de pește în borcane, acoperiți cu capace și coaceți la aceeași temperatură timp de aproximativ o oră. Trebuie să puneți borcane de pește într-un cuptor rece. Mod de pregătire - Rulați capacele și păstrați-le.
