Cuptorul cu microunde deschide o mulțime de posibilități pentru gătit orice fel de mâncare, inclusiv pește și fructe de mare. Cu ajutorul său, puteți obține rezultate excelente foarte repede. Macroul, gătit la cuptorul cu microunde, are un gust foarte delicat, doar se topește în gură.
Este necesar
-
- 1-2 macrou;
- sare
- piper;
- 1 cățel de usturoi;
- 4 cepe;
- 1, 5 pahare de lapte;
- 1 lingurita de sos de soia;
- 1 linguriță de fum lichid.
Instrucțiuni
Pasul 1
Macrou în lapte Curățați și clătiți bine peștele sub apă curentă rece. Uscați și tăiați macroul în bucăți de aproximativ 2 până la 3 cm lățime. Presărați sare și piper pe toate părțile.
Pasul 2
Așezați ceapa tocată într-un vas adânc cu microunde, puneți macrou deasupra și deasupra încă un strat de ceapă. Se toarnă laptele fiert peste pește și ceapă și se fierbe la 50% putere timp de aproximativ 12-15 minute, până când ceapa se înmoaie. Puteți umple pește întreg cu morcovi coreeni și apoi, conform rețetei. Macroul în cuptorul cu microunde este gătit nu mai mult de 15 minute, puteți construi rapid o cină după muncă sau școală.
Pasul 3
File de macrou cu usturoi Împărțiți peștele în file și scoateți pielea. Condimentați cu puțină sare și piper pe toate părțile. Așezați un file într-un castron, tăiați usturoiul deasupra și acoperiți cu al doilea file. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10 minute, pe setarea grătar + cuptor cu microunde.
Pasul 4
Macroul cu fum lichid Curățați măruntaiele peștelui, îndepărtați capul, coada și clătiți sub apă rece. Uscați-l și tăiați-l în bucăți de 4-5 cm lățime. Puneți-le într-un castron, sare, adăugați condimente, puțină apă și amestecați bine. Ca condimente pentru pește, puteți folosi suc de lămâie, ghimbir, piper negru, ceapă, usturoi, mărar, pătrunjel … Doar nu puneți prea mult, deoarece macroul în sine este un pește foarte gustos și condimentele ar trebui să-i sublinieze doar gustul. Adăugați o lingură de fum lichid sau sos de soia. Se amestecă din nou bine pentru a distribui aditivul uniform. Așezați peștele într-un vas cu microunde adânc și porniți 100% putere timp de cinci până la șapte minute. După ce ați oprit cuptorul cu microunde, nu puneți macroul imediat, păstrați-l acolo încă câteva minute. Sub influența microundelor, peștele se încălzește foarte mult și continuă să gătească după oprire pentru o perioadă de timp. Ar trebui să obțineți un pește delicios, cu miros de fum, să-l serviți cu piure de cartofi sau orez.
