Carnea de porc slabă este perfectă pentru preparatele chinezești și nu vă va răni silueta!
Este necesar
- Serveste 4:
- - 450 g conserve de ananas în suc propriu;
- - 100 g jeleu de coacăze roșii;
- - 2 linguri. + 2 lingurițe mustar Dijon;
- - 0,75 linguriță sare;
- - 1 lingură. suc de lămâie;
- - 450 g de filet de porc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă există grăsime pe carnea de porc, aceasta trebuie tăiată mai întâi.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Scurgeți sucul de ananas conservat într-o cratiță mică.
Pasul 3
Combinați sucul de ananas cu jeleu de coacăze roșii, 2 linguri de muștar și un sfert de linguriță de sare. Se pune la foc mediu și se încălzește, amestecând ocazional, timp de 5 minute: jeleul trebuie să se disperseze, amestecul să devină omogen. Se răcește și se lasă deoparte 2 linguri pentru a unge untul în timpul coacerii.
Pasul 4
Așezați carnea pe o foaie de copt, presărați cu suc de lămâie și presărați cu restul de 3/4 linguriță. sare. Intinde carnea cu 2 linguri. glazura si introducerea la cuptor pentru o jumatate de ora, ungand cu glazura la fiecare 10 minute.
Pasul 5
Tăiați ananasul în bucăți și amestecați cu 2 lingurițe. mustar Dijon.
Pasul 6
Când carnea este gata, lăsați-o să stea 10 minute și apoi tăiați-o în bucăți. Așezați amestecul de ananas și muștar pe farfurii încălzite, carnea deasupra și turnați peste sosul încălzit.
