Răsfățați-i pe cei dragi în weekend cu o rolă fragedă cu umplutură delicioasă. Va dura destul de mult timp pentru a pregăti aluatul de drojdie, dar merită, aceste produse de patiserie tocmai se topesc în gură.
Este necesar
- Pentru test:
- - drojdie uscată - 5 g (1/2 plic);
- - ou - 2 buc.;
- - lapte - 0,5 l;
- - zahăr - 1, 5 căni;
- - sare - 1/2 linguriță;
- - făină - 1 kg;
- - vanilină - 1 ciupit;
- - ulei vegetal;
- - zahăr glazură.
- Pentru umplere:
- - gem de afine - 300 g;
- - nuci tocate - 0,5 cani.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă drojdia în laptele cald, se adaugă 1 lingură de zahăr și puțină făină. Așezați masa într-un loc cald.
Pasul 2
Bateți ouăle cu zahăr până când amestecul devine alb. Adăugați sare, vanilină, drojdie crescută și resturi de făină. Se topește margarina și se toarnă în aluat. Se amestecă totul până se omogenizează și se frământă aproximativ 10 minute. Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați-l într-un loc cald timp de 2 ore pentru a ieși.
Pasul 3
Faceți o pâine plată și lăsați-o să se odihnească 10-15 minute. Apoi rotiți-l într-un strat gros de aproximativ 2 cm.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Întindeți dulceața de afine uniform pe deasupra sucurilor. presară deasupra nuci tocate. Rulați tortul într-o rolă și periați-l cu ulei vegetal.
Pasul 5
Se introduce în cuptorul preîncălzit să se coacă până se înmoaie. Rola finită ar trebui să fie bine rumenită. Scoateți-l din cuptor, răciți-l și presărați-l cu zahăr glace pe ruloul răcit.
