Salata de mere cu afine este un fel de vitamină bombă, care conține fierul, fibrele și un set întreg de vitamine necesare organismului. Iar pregătirea acestei salate este la fel de ușoară ca decojirea perelor.
Este necesar
-
- 300 g mere
- 800 g lingonberry
- 100 g smântână
- zahăr
- sare
- frunze de menta.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărați 300 de grame de mere verzi acre de la orice departament de legume (merele verzi sunt cele mai bune pentru această salată) sau obțineți mere din grădina dvs. Încercați să alegeți mere care nu sunt vierme sau rău rupte. În același magazin alimentar, cumpărați opt sute de grame de lingonberries coapte suculente. De asemenea, veți avea nevoie de o sută de grame de smântână (o puteți cumpăra în orice departament de lactate).
Pasul 2
Clătiți bine merele sub apă caldă curentă. Asigurați-vă că eliminați toate găurile de vierme. Este mai bine să puneți afine într-o strecurătoare și să clătiți într-un castron cu apă rece. Învârtiți strecurătorul cu boabele puțin dintr-o parte în alta și amestecați-le ușor cu mâna pentru a spăla resturile (frunzele și crenguțele) din boabe. Nu amestecați prea mult fructele de pădure pentru a nu stoarce sucul din ele.
Pasul 3
Împărțiți merele în jumătate și tăiați-le în gropi. Apoi coajați merele din coajă (dacă doriți, nu puteți curăța coaja) și radeți-le pe o răzătoare de legume cu găuri mari.
Pasul 4
Luați o cantitate mică de lingonberries și zdrobiți-le cu o zdrobire de lemn sau cu o lingură mare.
Pasul 5
Adăugați lingonberries gătite (piure și întregi) la merele rase și amestecați bine conținutul.
Pasul 6
Apoi puteți adăuga smântână, zahăr, sare la merele rase și amestecați din nou bine salata, apoi puneți-o într-un castron de salată și serviți.
Pasul 7
Sau mai întâi puteți pune salata pe farfurii, apoi turnați smântână deasupra și presărați cu zahăr și sare (câteva frunze mici de mentă vă vor servi drept decor minunat). Ambele au aproape același gust, singura diferență constă în aspectul salatei. Depinde de modul în care se servește salata. Ca fel de mâncare separat sau ca adaos la păsări de curte sau vânat.
