Biscuit dulce delicat, impregnare neobișnuită de vin alb și suc de mere, cremă aromată pe bază de suc și smântână de portocale. O combinație excelentă pentru un desert, completată de afine.
Este necesar
- Pentru biscuiți:
- - 100 g zahăr glazură;
- - 2 oua;
- - 1 pahar de faina;
- - 2 linguri. linguri de lapte condensat;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - un vârf de vanilină.
- Pentru crema:
- - 100 g mascarpone;
- - 100 g zahăr glazură;
- - 3 linguri. linguri de suc de portocale;
- - cremă de 35% grăsime per ochi.
- Pentru impregnare:
- - 50 ml suc de mere;
- - 3 linguri. linguri de vin alb.
- În plus:
- 1/2 cană de afine congelate
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, coaceți un burete pentru desert. Bateți ouăle cu zahăr pudră, adăugați un pahar de făină, lapte condensat, un vârf de vanilină pentru aromă și un praf de copt. Frământați aluatul, puneți-l în matriță. Coaceți buretele timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade.
Pasul 2
Acum pregătește crema. Pentru a face acest lucru, bateți smântâna cu zahăr pudră, adăugați suc de portocale (este mai bine să luați unul proaspăt stors). Se amestecă brânza mascarpone.
Pasul 3
Tăiați trei cercuri din biscuițiul terminat cu un inel, înmuiați fiecare cu un amestec de suc de mere și vin alb.
Pasul 4
Acum desertul trebuie colectat. Pentru a face acest lucru, mai întâi puneți buretele înmuiat, ungeți-l cu smântână deasupra. Așezați al doilea biscuit deasupra și acoperiți din nou cu smântână. Așezați majoritatea fructelor de pădure pe care trebuie să le dezghețați în prealabil. Nu scoateți încă restul de afine din congelator.
Pasul 5
Acoperiți fructele de pădure cu ultimul burete, acoperiți cu crema rămasă. Pune desertul la frigider timp de 1-2 ore.
Pasul 6
Ornează cu fructe de pădure congelate și frunze de mentă proaspete înainte de a servi desertul fin de cremă de afine și portocale.
