Afinul în combinație cu portocala va adăuga un gust exotic uimitor oricărei salate sau garnituri. Încercați să faceți acest delicios sos de afine acasă în câteva minute.
Este necesar
- -250 gr afine
- -2 bețișoare de scorțișoară
- -1,5 cani suc de portocale proaspete
- - o jumătate de pahar de zahăr (mai mult după gust)
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți toate ingredientele într-o cratiță și aduceți la fierbere. După ce s-a dizolvat tot zahărul, reduceți focul.
Pasul 2
Se fierbe la foc mic până se umflă toate merisoarele. Se ia de pe foc și se scot bețișoarele de scorțișoară. Lasă sosul să se răcească ușor.
Pasul 3
Așezați sosul răcit într-un blender și amestecați până se omogenizează.
Pasul 4
Se strecoară amestecul rezultat printr-o sită pentru a îndepărta piureul. Sosul dvs. de portocale cu afine este gata! Este un condiment minunat pentru salate de legume și cartofi.
