Nu este necesar să petreceți mult timp în bucătărie pentru a pregăti o adevărată delicatesă. Burta de porc la cuptor este un fel de mâncare simplu, dar delicios.
Este necesar
- - 1 kg de burta de porc;
- - 1 lingurita de ardei rosu macinat;
- - 6 catei de usturoi;
- - sare grunjoasă;
- - ½ linguriță fiecare de ienibahar măcinat, coriandru măcinat, boia măcinată, piper negru măcinat, busuioc, rozmarin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine pieptul de porc și uscați-l cu prosoape de hârtie. Sareți carnea pe toate părțile foarte generoasă cu sare grosieră.
Pasul 2
Faceți puncții în mai multe locuri ale pieptului cu un cuțit de bucătărie. Bateți cu căței de usturoi tăiați.
Pasul 3
Se amestecă toate condimentele uscate. Frecați bine burta de porc cu ele pe toate părțile.
Așezați carnea pregătită pe o foaie de copt și acoperiți-o cu folie.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200 * C. Coaceți pieptul timp de 15 minute. Apoi reduceți temperatura în cuptor la 150 * C și coaceți timp de o oră și jumătate.
Pasul 5
Scoateți pieptul din cuptor. Se lasă să se răcească și abia apoi se scoate folia. Puneți carnea de porc gătită la frigider.
