Dacă aveți pâine întărită întinsă acasă, nu vă grăbiți să o aruncați. Puteți face crutoane din acesta (sau crutoane în opinia noastră), iar acestea, la rândul lor, pot fi folosite într-o minunată salată cu pui.
Este necesar
- - ulei de măsline 2 linguri. linguri,
- - file de pui 300-400 g,
- - condiment curry 1 linguriță,
- - frunze de salată 1 buchet,
- - roșii cherry 200 g,
- - nuci de pin 70 g,
- - ouă de prepeliță 4 buc.,
- - brânză 150 g,
- - crutoane 100-150 g.
- Pentru maioneza de casa:
- - ulei de măsline 2 linguri. linguri,
- - ou 1 buc.,
- - Muștar Dijon 30 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prăjește fileul de pui în ulei de măsline și se presară curry. Merită să ne amintim că fileul de pui se gătește suficient de repede și este mai bine să-l prăjiți doar ușor, astfel încât să rămână fraged și suculent. Tăiați fileul de pui prăjit finit în pătrate mici și transferați-l pe fundul unui castron transparent.
Pasul 2
Adăugați salată verde, roșii cherry înjumătățite, nuci de pin și ouă de prepeliță fierte.
Pasul 3
Presărați salata cu brânză rasă (puteți folosi orice, tare tare) și crutoane mici, cu gust picant (crutoane).
Pasul 4
Condimentează cu maioneză. Maioneza de casă poate fi preparată foarte simplu și rapid: bateți uleiul de măsline cu gălbenuș și muștarul Dijon. Este mai bine să condimentați și să amestecați o astfel de salată chiar înainte de a mânca, așa că va arăta mai plăcut din punct de vedere estetic, crutoanele nu se vor uda și vor rămâne crocante.
