Pe lângă faptul că arată foarte tentant, aceste fursecuri sunt, de asemenea, surprinzător de sănătoase datorită utilizării făinii de cereale integrale și a germenilor de grâu.
Este necesar
- Pentru 50 de bucăți:
- - 180 g unt;
- - 200 g zahăr brun;
- - 2 oua;
- - 40 g fulgi de cocos;
- - 50 g germeni de grâu;
- - 240 g făină integrală;
- - 150 g făină de grâu auto-crescătoare;
- - 200 g de ciocolată 72% cacao.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, încălzim cuptorul la 180 de grade. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt sau pergament sau ungeți-o cu unt topit.
Pasul 2
Scoatem untul din frigider în prealabil, astfel încât să devină moale. Apoi bateți-l cu un mixer cu adaos de zahăr brun la masa cremoasă. Într-un recipient separat, bateți ușor ouăle cu o furculiță, adăugați-le în amestecul de unt și bateți încă puțin.
Pasul 3
Adăugați atât făină, fulgi de cocos, cât și germeni de grâu. Frămânțăm aluatul, din care sculptăm mici bile. Le întindem pe o foaie de copt la distanță una de alta și le turtim cu o furculiță. Îl trimitem la cuptor timp de 15 minute. Culoarea roz a cookie-ului va servi drept indicator al disponibilității. Se răcește pe raft.
Pasul 4
Topiți ciocolata într-o baie de apă și înmuiați jumătate din fiecare prăjitură în ea. Puneți-l înapoi pe grătar și așteptați ca ciocolata să se solidifice. Poți servi!
