Borșul este delicios. Dar are un gust și mai bun cu gogoșile parfumate de casă, care se prepară foarte ușor.
Este necesar
- Pentru test:
- un pahar cu apă caldă
- o lingură de zahăr
- o pungă de drojdie rapidă uscată (11 grame),
- trei pahare de făină
- 3 linguri de ulei vegetal
- o jumătate de linguriță de sare.
- În plus:
- câțiva căței de usturoi
- o lingură de ulei de măsline
- niște mărar proaspăt,
- niște pătrunjel proaspăt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă un pahar de apă caldă într-un castron mare sau o cratiță mică, în care diluăm drojdia uscată. Adăugați o lingură de zahăr (poate puțin mai puțin) și trei pahare de făină (de preferință cernute, astfel încât gogoșile vor fi mai moi și mai clare). Se amestecă cu un tel, drojdia ar trebui să se dizolve bine. Se toarnă trei linguri de ulei vegetal și se frământă aluatul. Acoperiți vasul cu aluatul cu folie alimentară, înfășurați-l într-un sacou cald și lăsați-l cald. Aluatul trebuie să stea timp de o jumătate de oră până la o oră.
Pasul 2
De îndată ce aluatul a ieșit, începem să formăm bile mici, pe care le punem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Coaceți la 180 de grade până când se delimitează maro auriu.
Pasul 3
Treceți câțiva căței de usturoi printr-o presă de usturoi. Se amestecă usturoiul cu o lingură de ulei vegetal. Sareți amestecul rezultat puțin după gust.
Pasul 4
Se spală și se usucă ierburile proaspete, se toacă mărunt, se scot gogoșile și se ung fiecare cu sos de usturoi, se presară deasupra ierburi proaspete.
Servim gogoși delicioase parfumate, cu borș fierbinte, cu smântână.
