Torturile sunt cel mai rapid mod de a hrăni un mic dejun de familie sau de a invita oaspeții la ceai. Dar mult timp acest fel de mâncare nu a funcționat pentru mine până când nu am descoperit o rețetă simplă și fără probleme.
Este necesar
- 1 pahar de chefir sau iaurt, sau smântână sau chiar lapte acru
- 1 ou
- 1 cană de făină
- 2 linguri. l. unt topit
- 2 linguri. l. Sahara
- 1 linguriță vanilină
- 1 linguriță praf de copt sau bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Amestecăm chefirul, oul, untul (topit), zahărul, vanilina într-un vas. Se amestecă bine.
Pasul 2
Se amestecă separat făina, sarea și praful de copt.
Pasul 3
Urmează un pas foarte important: turnați amestecul lichid în amestecul de făină, amestecând ușor.
Nu trebuie să frământați până la capăt, aluatul ar trebui să rămână puțin cocoloaș.
Lăsați să stea aproximativ 20 de minute. Acesta este și un pas important, aluatul ar trebui să „fermenteze” puțin.
Pasul 4
Apoi amestecați din nou puțin și puneți o tigaie preîncălzită și ușor unsă. Se prăjește pe fiecare parte. De obicei durează 1-2 minute pentru ambele părți.
Pasul 5
Se pare că astfel de clătite luxuriante și delicioase.
