Cu ajutorul unui multicooker, puteți găti nu numai cereale și supe. Un biscuit în această mașină este obținut în 40 de minute.
Este necesar
- - Ouă, 3 buc.,
- - făină de grâu premium, 100g,
- - zahăr granulat sau pulbere, 100g,
- - suc de lămâie, 0,5 lingurițe,
- - sare - pe vârful cuțitului.
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri în boluri separate. Bateți albușurile cu un mixer până devin pufoase. Adăugați zahărul glace în porții, adăugați în total 70 g. Continuați să bateți. Ca urmare, masa ar trebui să crească de trei ori. Adăugați suc de lămâie la final, acesta va fixa proteina.
Pasul 2
Puneți gălbenușurile cu sare. Se combină cu zahăr pudră și se bate până se albesc. Combinați albii și gălbenușurile bătute într-un castron mare. Adăugați ușor făină, amestecați de jos în sus. Nu întârziați procedura de amestecare pentru a nu precipita proteinele. Aluatul de biscuiți trebuie să fie neted.
Pasul 3
Porniți multicookerul în modul „coacere” cu cinci minute înainte de a pune aluatul în recipient. Puneți o linguriță de ulei vegetal pe fundul vasului. Se toarnă aluatul într-un recipient de lucru multicooker, închideți capacul. După 30 de minute, întoarceți biscuitul și lăsați să se coacă până la sfârșitul timpului stabilit.
