Îmi place bucătăria bielorusă, pare a fi simplă, fără niciun fel de fior, dar cât de delicioasă este. Vă sugerez să fiți din nou convinși de acest lucru.
Este necesar
- Cartofi - 500 g
- Carne de porc (file) - 500 g
- Prune uscate - 100 g
- Ciuperci uscate - 100 g
- Ceapă - 1 cap
- Morcovi - 200 g
- Ulei de floarea soarelui - 4-5 linguri. linguri
- Roșie - 2 linguri. linguri
- Verdeaţă
Instrucțiuni
Pasul 1
Vom începe să pregătim acest fel de mâncare înmuiând ciupercile și prunele în apă rece seara. În principiu, dacă aveți ciuperci proaspete și chiar ciuperci de pădure, obținute efectiv, ca să spunem așa, în general va fi minunat. Firește, nu le vom înmuia pe cele proaspete. Lăsați liniștit bolurile și mergeți la treaba noastră până a doua zi cu un sentiment de împlinire.
Pasul 2
În seara zilei următoare, vom scurge apa și vom începe să creăm un fel de mâncare din Belarus. Vom face chiar acel cetățean din Praga.
Să începem prin a curăța toate legumele de care avem nevoie.
Pasul 3
Apoi, tăiați carnea de porc în bucăți mici. Vom tăia cartofii și morcovii în cuburi suficient de mari. Dar tăiem ceapa mărunt.
Pasul 4
Se amestecă legumele cu carnea de porc și se prăjesc până la jumătate gătite.
Pasul 5
Acum a venit rândul ciupercilor. Le fierbem, le tăiem și ele suficient de mari. Scoatem semințele din prune uscate.
Pasul 6
Punem mâncarea pregătită în oale, o umplem cu sos de roșii și fierbem până se înmoaie. Facem asta, desigur, la cuptor.
Serviți locuitorul din Praga direct în ghivece, după ce stropiți cu ierburi tocate mărunt.
