Salata Club este un fel de mâncare pe bază de brânză și șuncă. Versiunea italiană folosește parmezan și salam, în timp ce versiunea americană mai obișnuită folosește cheddar, slănină și șuncă afumată gătită. Salata se dovedește întotdeauna foarte gustoasă și dispare instantaneu de la masă.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 porții:
- - sunca afumata fiarta - 100 g;
- - slănină - 6 felii;
- - cheddar - 100 g;
- - salata verde - 200 g;
- - roșie mare;
- - ceapa verde - 5-6 pene.
- Pentru realimentare:
- - maioneza - 6 linguri;
- - Mustar Dijon - 2 linguri;
- - miere - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi pregătiți pansamentul: amestecați miere, muștar și maioneză într-un castron, adăugați 2-3 linguri de apă caldă, altfel pansamentul va ieși prea gros.
Pasul 2
Încălziți o tigaie la foc mediu, prăjiți slănina pe ea pentru a topi grăsimea, iar slănina însăși devine aurie și crocantă.
Pasul 3
Puneți feliile de slănină prăjită pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. După aceea, tocați slănina cu mâinile în bucăți mici.
Pasul 4
Frecați brânza pe o răzătoare grosieră, tăiați roșia în cuburi mici. Tocam ceapa verde, taiem sunca in fasii lungi subtiri. Frunzele de salată se pot rupe manual sau tăiate grosier.
Pasul 5
Se amestecă toate ingredientele pentru salata „Club” într-un castron mare, se toarnă peste dressing și se amestecă din nou. Servim salata imediat pe masă.
