Ceaiul de scorțișoară nu este doar o băutură foarte gustoasă și aromată, ci și incredibil de sănătoasă. Consumul regulat de ceai de scorțișoară are un efect benefic asupra activității creierului și a circulației sângelui. Este foarte simplu să preparați această băutură, trebuie doar să urmați rețeta.
Ceai de scorțișoară și cuișoare
Băutura are o aromă interesantă, care va fi apreciată în special de iubitorii de condimente.
Vei avea nevoie:
- două pahare cu apă;
- două linguri de ceai negru;
- doi cuișoare (condiment);
- un băț de scorțișoară;
- miere sau zahăr (după gust).
În primul rând, fierbeți apa picantă: turnați două pahare de apă într-o cratiță, adăugați scorțișoară și cuișoare, aduceți apa la fierbere, apoi reduceți focul la minimum și fierbeți condimentele timp de cinci minute (dacă doriți să faceți un ceai mai picant, atunci trebuie să gătești condimentele puțin mai mult, și anume, până la 15 minute). Scoateți tigaia de pe foc. Așezați două linguri de frunze de ceai într-un ceainic și umpleți-o cu apă picantă. Închideți ceainicul și lăsați băutura să stea aproximativ două-trei minute. Se toarnă ceaiul gata preparat în căni, se adaugă miere sau zahăr.
Ceai de scorțișoară și miere
Această băutură în „companie” cu miere poate ajuta să scapi de câteva kilograme în plus dacă este consumată de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.
Vei avea nevoie:
- două lingurițe de miere;
- o lingurita de scortisoara macinata;
- o lingurita de ceai negru;
- un pahar de apă.
Într-un ceainic, amestecați scorțișoară, miere și ceai, apoi turnați apă fierbinte peste amestec (temperatura apei nu mai mare de 80 de grade). Înfășurați fierbătorul cu un prosop și lăsați băutura să stea 15-20 de minute. Pentru cei care doresc să slăbească, este recomandabil să beți o ceașcă de acest ceai dimineața pe stomacul gol, apoi încă două căni în timpul zilei.
Ceai verde cu scorțișoară
Nu numai ceaiul negru, ci și ceaiul verde se potrivește bine cu scorțișoara. O băutură rece de ceai cu scorțișoară și câțiva mililitri de vodcă are un gust deosebit de extravagant.
Vei avea nevoie:
- patru boabe de cardamom;
- fundul bastonului;
- două linguri de ceai cu zahăr;
- două lingurițe de ceai verde;
- 500 ml apă;
- două linguri de vodcă de anason.
Puneți cardamom, zahăr, ceai și scorțișoară într-un vas de smalț, turnați apă fierbinte peste condimente, închideți vasul cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ trei minute. Se strecoară infuzia rezultată, se adaugă câteva linguri de vodcă și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Odată ce ceaiul s-a răcit, puneți-l la frigider timp de două ore. Nu trebuie să adăugați vodcă la ceai; în schimb, puteți pune o stea de anason și două sau trei frunze de mentă în ceai.
Ceai de scorțișoară de mere
Vei avea nevoie:
- pahar cu apa;
- asterisc de anason;
- bat de scortisoara;
- o lingurita de ceai negru;
- o jumătate de măr acru.
- o jumătate de portocală.
Se toarnă un pahar de apă într-un castron, se pun condimentele, coaja de jumătate de portocală și coaja de jumătate de măr în apă. Aduceți apa la fierbere și scoateți vasul de pe foc. Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de trei minute și turnați-l în cești. Puteți adăuga cuișoare, nucșoară sau coriandru la căni de ceai pentru a adăuga condiment la gustul băuturii.
