Dacă vrei cu adevărat să mănânci ceva „gustos”, dar ești prea leneș să alergi la magazin, atunci poți găti ceva cu propriile mâini. Va fi mai gustos și mai plăcut!
Este necesar
- Aluat:
- unt-100 gr.
- zahăr granulat-65 gr.
- făină de grâu-165 gr.
- gălbenuș-1 buc.
- praf de copt-1 / 3 linguriță.
- Cremă:
- albușuri - din 2 ouă
- apă-50 gr
- zahăr granulat-140 gr
- suc de lamaie-1 / 2 lingurita
Instrucțiuni
Pasul 1
Topeste untul la temperatura camerei si amesteca cu zaharul si galbenusul. Amestecă totul bine. Când zahărul se dizolvă, adăugați făina și praful de copt. Apoi, trebuie să adăugați zahăr și să frământați aluatul.
Pasul 2
Matrițele trebuie unse cu ulei vegetal și umplute cu aproximativ o treime din aluat. Apoi, matrițele trebuie introduse în cuptor, preîncălzite la 180 de grade și coapte timp de 10-15 minute
Pasul 3
Acum facem o cremă proteică. Pentru apă și zahăr, gătiți siropul. Gatiti-l la foc mediu, amestecand ocazional.
Bate bine albii. Dupa ce, bateti crema de proteine, turnati siropul intr-un curent mic si amestecati-l in crema. Umplem seringa de cofetărie cu crema de proteine gata preparată și o folosim pentru a ne umple coșurile. Tot! Coșurile sunt gata. Poftă bună!
