Toamna face plăcere cu mere parfumate! Este timpul să coaceți o plăcintă tradițională cu mere - Charlotte. Rețeta este foarte simplă și plăcinta se dovedește a fi parfumată, fragedă și dulce. Incearca-l!
Este necesar
- - făină - 2 linguri.;
- - zahăr - 1 lingură.;
- - ulei vegetal - 6 linguri;
- - vanilină, scorțișoară - după gust;
- - sifon - 1 linguriță;
- - acid citric - 1/4 linguriță;
- - chefir - 1 lingură.;
- - mere mici de grădină - 10 buc;
- - stafide - 1 mână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți prin cernerea a două căni de făină într-un castron adânc. Se adaugă acolo un pahar de zahăr, vanilină, scorțișoară, o linguriță de bicarbonat de sodiu și 1/4 linguriță de acid citric. Se amestecă.
Pasul 2
Se toarnă 6 linguri de ulei vegetal în amestecul de făină. Se amestecă frecând uleiul în amestec cu degetele.
Pasul 3
Adăugați un pahar de chefir în amestec. Se amestecă și se lasă deoparte timp de 10-15 minute pentru a crește.
Pasul 4
Între timp, înmuiați stafidele. Apoi spălați și curățați merele. Tăiați merele în pene. După 10 minute, spălați stafidele de mai multe ori până când apa este limpede.
Pasul 5
Adăugați stafidele în aluatul Charlotte, amestecați.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 180 C. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și îndepărtați puțin cu făină. Așezați merele pe fundul vasului de copt, deasupra cu aluatul. Neteziți suprafața Charlottei cu degetele umezite.
Pasul 7
Coaceți Charlotte pentru aproximativ 25 până la 30 de minute până se rumenesc. Tăiați felii și serviți cu mere deasupra.
