Ce ar putea fi mai confortabil decât o felie de plăcintă cu mere aromată cu ceai de plante? Charlotte este o plăcintă delicată cu mere și stafide. Vă va plăcea această rețetă pentru simplitatea ei! Și te va încânta cu un gust delicios.
Este necesar
- Făină - 2 linguri.
- Sifon - 1 linguriță
- Acid citric - 1/4 linguriță
- Scorțișoară, vanilie - 1/4 linguriță
- Zahar - 1 lingura.
- Kefir - 1 lingură.
- Ulei vegetal - 70 gr.
- Unt - 10 gr.
- Mere - 4 buc.
- Stafide - 1/2 lingură
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti 2 cani de faina. Este mai bine să folosiți făină de clasa I sau să adăugați niște făină de cereale integrale la făina premium. Va fi mai util.
Pasul 2
Într-un castron adânc, amestecați făina cernută cu un pahar de zahăr. Adăugați restul ingredientelor în vrac - sifon, acid citric, condimente. Se amestecă bine masa uscată.
Pasul 3
Spălați bine merele și coajați-le. Tăiați merele în pene mari. Clătiți și înmuiați o jumătate de cană de stafide timp de 10 minute.
Pasul 4
Între timp, puneți cuptorul la 180 ° C pentru a preîncălzi. Ungeți un vas de copt cu unt.
Pasul 5
Turnând treptat, frecați ulei vegetal în masa de făină. Frecați bine cu degetele untul și ingredientele uscate.
Pasul 6
Apoi se toarnă într-un pahar de chefir, se amestecă bine cu o spatulă. Clătește din nou stafidele. Adăugați-l și merele tocate în aluat. Se amestecă cu mâinile.
Pasul 7
Așezați aluatul într-o tigaie unsă cu mâinile. Umeziți palmele cu apă, neteziți suprafața șarlotei.
Pasul 8
Coaceți Charlotte 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit. După acest timp, verificați pregătirea cu o frigăruie de lemn sau cu un chibrit.
