Mulți oameni aleg o dietă precum vegetarianismul. În același timp, aici puteți găti o mulțime de mâncăruri sănătoase și, cel mai important - mâncăruri delicioase. De exemplu, pateul de fasole este o sursă deplină de proteine, perfect pentru sandvișurile de la micul dejun și nu este păcat să pui ciuperci umplute pe masa festivă.
Este necesar
- Pentru a pregăti pateul, avem nevoie de:
- • 100 de grame de fasole albă
- • 200 de grame de ciuperci (proaspete sau congelate)
- • 1 ceapă
- • 1 morcov
- • 2 linguri. l. ulei de masline
- • Mărar
- • nucșoară
- • Piper negru
- Pentru a pregăti șampoane umplute, avem nevoie de:
- • 16 ciuperci
- • 50 g ulei vegetal
- • 1 ceapă
- • 1 morcov
- • 2 linguri. firimituri de pâine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pate de gătit. Se toarnă fasolea cu apă rece, se lasă 4 ore, apoi se gătește până se înmoaie (aproximativ 2 ore)
Tocam marunt ceapa si morcovii, prajim pana se inmoaie. Se adauga ciupercile tocate, se prajesc pana se evapora lichidul. Răcire.
Combinați fasolea cu ciupercile și legumele, adăugați mărar, condimentați cu sare și condimente. Măcinați cu un blender. Puteți adăuga semințe de susan sau nuci tăiate la pateul finit.
Pasul 2
Gătit ciuperci. Tocam ceapa si morcovii, prajim pana se inmoaie.
Spălați șamponii, separați picioarele, tăiați-le mărunt, lăsați capacele deoparte. Adăugați picioarele tocate la ceapă și morcovi, condimentați cu sare. Se prăjește aproximativ 10 minute. Adăugați 1 lingură. l. biscuiți.
Sareați ușor pălăriile, umpleți-le cu carnea tocată rezultată, puneți-o pe o foaie de copt, presărați cu restul de pesmet deasupra. Se presară cu ulei. Puteți adăuga roșii sau ardei grași la carnea tocată, aceasta va adăuga culoare vasului.
Se coace la cuptor la 180-200 grade timp de 15-20 minute.
Pasul 3
Pateul gata preparat se obține pentru 6-8 porții, conținutul de calorii al vasului este de 140 kcal / 100 grame, timpul de gătit este de 40 de minute + 6 ore pentru prepararea boabelor.
Se obțin 4 porții de ciuperci umplute, conținutul de calorii al vasului este de 105 kcal / 100 grame, timpul de gătit este de 30 de minute.
