Bile apetisante, rafinate, gustoase, suculente, cu o umplutură delicată.
Chiar și cei care nu preferă fasolea vor adora această rețetă.
Puteți folosi fasole conservată în loc de fasole fiartă.
Ca garnitură, puteți servi orez sau cartofi, precum și paste.
La servire, garnitura și bilele pot fi turnate peste cu sos, dacă se dorește.
Este necesar
- -150 g de fasole
- -200 g ceapă
- -500 g de carne tocată
- -1 ou
- -650 g roșii
- - orice verdeață
- -sare
- - piper, ulei vegetal după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, înmuiați fasolea în apă rece timp de 3-4 ore. După fasole, se fierbe până se înmoaie.
Pasul 2
Când fasolea este gata, scurgeți apa, răciți fasolea. Măcinați în blender sau printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 3
Ceapa se toacă mărunt. Apoi prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc.
Pasul 4
Se amestecă fasolea și ceapa, sarea și piperul.
Pasul 5
Scoateți pielea de pe roșii, măcinați-le într-un blender, împreună cu sucul eliberat.
Pasul 6
Adăugați oul în carnea tocată, sarea, piperul după gust, apoi amestecați bine.
Pasul 7
Din carnea tocată s-a format un mic tort.
Pasul 8
Începem să așezăm umplutura. Formăm o minge.
Pasul 9
Apoi puneți-l într-un vas de copt, în unul sau două straturi.
Pasul 10
Umpleți cu roșii (acestea ar trebui să acopere bilele complet, dacă nu există suficient suc de roșii, adăugați apă). Răspândim verdele.
Pasul 11
Punem la cuptor, nu este nevoie să acoperim cu un capac și să coacem la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
