Fel de mâncare ușor picant, dar în același timp ușor cremos. Simplu dar delicios, poate fi gătit în doar 20 de minute. Ingrediente minime și plăcere maximă.
Ardeii roșii cu creveți sub vin alb sunt perfecti pentru o cină în doi.
Este necesar
- -1/2 piper roșu
- -1/4 cană de ceapă albă tocată
- -2 linguri usturoi tocat
- -4 linguri unt
- -1/2 linguri ulei de masline
- -1/2 linguriță pudră de ardei roșu
- -1/2 pahar de vin alb
- -200 de grame de creveți
- -sare + piper
- 1/2 cană parmezan ras
- -800 de grame de paste crude
- -1/4 cană pătrunjel tocat
- -1 lămâie
- -1 pahar de vin alb
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline cu untul. Adăugați ceapa și ardeiul roșu, fierbeți la foc mediu până se înmoaie. Apoi adăugați usturoiul și fierbeți încă 1-2 minute. Apoi adăugați un pahar de vin alb pentru a completa aroma și acoperiți tigaia cu un capac.
Pasul 2
Prajiti crevetii intr-o tigaie pana se rumenesc. Combinați creveții cu ardei roșu și sare. Adăugați acest amestec în oală de la pasul 1.
Pasul 3
Gatiti pastele intr-o cratita mare conform instructiunilor de ambalare.
Pasul 4
După ce pastele sunt fierte, transferați-le în cratiță de la pasul 1 și adăugați parmezanul. Se amestecă totul bine, se lasă să se topească brânza.
Pasul 5
Adăugați ierburi, legume și sare. Stropiți cu suc de lămâie înainte de servire. Poftă bună.
