Orezul kutya este servit la cine funerare; îl puteți găti și de Crăciun. Orezul se potrivește bine cu fructele uscate, gemul de fructe de padure, fructele confiate, semințele de mac.
Este necesar
-
- Prima rețetă:
- orez - 250 g;
- migdale - 100 g;
- stafide - 100 g;
- zahăr după gust;
- scorțișoară după gust.
- A doua rețetă:
- orez - 200 g;
- fructe uscate - 200 g;
- zahăr - 1 lingură.
- A treia rețetă:
- orez - 1 lingură.;
- mac - 100 g;
- migdale - 100 g;
- stafide - 100 g;
- zahăr după gust;
- zahăr glazur - după gust;
- nuci - pentru decor.
- A patra rețetă:
- orez - 1 lingură.;
- zahăr după gust;
- fructe de padure sau fructe din gem -1 lingura;
- fructe confiate
- nuci.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prima rețetă: sortați orezul, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Așezați orezul într-o sită și clătiți cu apă rece, apoi fierbeți din nou în apă din abundență până se înmoaie. Puneți orezul gătit înapoi pe o sită și lăsați-l să se răcească. Opărește și coajă migdalele, apoi zdrobește-le. Combinați migdalele cu zahăr granulat, diluați amestecul cu puțină apă. Combinați orezul cu amestecul de zahăr-migdale și stafidele bine spălate. Presărați vasul cu zahăr pudră și scorțișoară, serviți kutya cu jeleu de fructe.
Pasul 2
A doua rețetă Sortează și spală bine orezul, gătește un terci fărâmițat din el. Clătiți fructele uscate cu apă rece și fierbeți cu zahăr. Combinați-le cu terci de orez, puneți-l într-un vas adânc și turnați peste siropul de fructe uscate.
Pasul 3
Rețeta 3: Clătiți orezul, acoperiți-l cu apă și fierbeți-l la foc mic până se înmoaie. Aruncați orezul gătit pentru kutya pe o sită și lăsați apa să se scurgă. Se opărește semințele de mac cu apă clocotită, se scurg și se zdrobesc semințele de mac cu un sucitor sau mortar. Combinați semințele de mac cu migdalele zdrobite, adăugați puțină apă și amestecați. Se amestecă bine amestecul de orez și stafide. Așezați orezul kutya într-o farfurie, presărați cu zahăr pudră și garnisiți cu nuci tocate.
Pasul 4
A patra rețetă: Alegeți fructe de padure sau fructe din gem, amestecați-le cu orez fiert. Adăugați puțină apă dulce sau lapte de migdale în kutya finită. Decorați vasul cu fructe confiate, nuci, fructe uscate și presărați cu zahăr pudră.
