Supele crem sunt foarte fragede, este o plăcere să savurați un astfel de fel de mâncare! Faceți supa cremă originală de broccoli și brânză albastră - nu veți regreta că ați petrecut 50 de minute gătind-o.
Este necesar
- - lapte - 750 ml;
- - smântână - 250 ml;
- - brânză albastră - 100 g;
- - unt - 20 g;
- - doua cepe;
- - un cap de broccoli;
- - un cățel de usturoi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topeste untul intr-o craticioara mare si caleste ceapa tocata pana se inmoaie.
Pasul 2
Se adaugă usturoiul în ceapă, se prăjește un minut, apoi se adaugă broccoli tocat, se toarnă laptele. Se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Adăugați brânză albastră și smântână, sare și piper după gust. Gatiti 10 minute, apoi turnati supa intr-un blender, amestecati.
Pasul 4
Serviți supa cremoasă cu smântână și felii întregi de brânză albastră. Poftă bună!
