Dacă credeți că combinarea nucii de cocos cu ciupercile și orezul este un amestec ciudat, atunci nu ați fost niciodată în Japonia. Țara exotică a soarelui răsărit a captivat mai mult de un turist cu mâncărurile sale neobișnuite, dar foarte gustoase. Încercați și vă aruncați în lumea bucătăriei japoneze.
Este necesar
- - ciuperci (300 g);
- - orez (5 linguri);
- - lapte de cocos (1/2 cana);
- - bulion de pui (1,5 litri);
- - ulei de soia (5 linguri);
- - usturoi (3 catei);
- - piper negru (1 vârf);
- - ghimbir (1/3 rădăcină mică).
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti orezul pana la jumatate fiert. Umpleți-l cu bulion de pui.
Pasul 2
Tăiați ciupercile spălate în cuburi mici. Prăjiți ciupercile în ulei de soia într-o tigaie. Se amestecă frecvent în timpul prăjirii, obținând o culoare aurie uniformă a ciupercilor din toate părțile.
Pasul 3
Se toarnă ciupercile în bulion cu orez. Adăugați ghimbir ras fin. Gatiti 30 de minute la foc mediu.
Pasul 4
Adăugați condimente în supă: piper negru și usturoi tocat.
Pasul 5
Adaugă ultimul lapte de cocos. Gatiti bulionul inca 5 minute si stingeti focul. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați supa la fiert timp de 10 minute.
