Puțină imaginație și … un tort clasic de casă se transformă într-o operă de artă culinară!
Este necesar
- Aluat:
- - 200 g unt moale;
- - 200 g zahăr;
- - 500 g smântână;
- - 4-5 pahare de făină;
- - 1 linguriță sifon.
- Cremă:
- - 600 g smântână;
- - 150 g zahăr;
- - 4 linguri halva sfărâmată;
- - 4 linguri gem preferat;
- - 4 linguri migdale tocate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți uleiul din frigider în avans, astfel încât să se înmoaie. Măcinați-l cu zahăr, adăugați făină cernută cu bicarbonat de sodiu (pentru început - 4 pahare: este mai bine să nu adăugați decât să schimbați) și smântână. Frământați aluatul, care s-ar lipi de mâini (altfel prăjiturile vor fi uscate). Trimiteți la rece timp de o jumătate de oră.
Pasul 2
Pune cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Scoateți aluatul din frigider, împărțiți-l în 5 părți. Rulați fiecare pe hârtie unsă. Când lucrați cu aluat, este mai bine să vă ungeți mâinile cu ulei: acesta se va lipi de mâini.
Pasul 3
Coacem fiecare prăjitură timp de 20-25 de minute, preînțepate cu o furculiță. Pregătirea poate fi determinată de culoare: tort gata făcut de culoare aurie.
Pasul 4
Se amestecă toate ingredientele pentru cremă cu un mixer și se acoperă prăjiturile. Puneti la macerat: mai intai o ora la temperatura camerei, apoi 5-7 ore la frigider. Decorați blatul cu petale de migdale sau ciocolată, dacă doriți. Poftă bună!
