Dacă fiecare membru al familiei preferă propria sa aromă, atunci mini-pizza sunt deosebit de convenabile. De asemenea, economisește timp: puteți face mai multe mini-pizza, puteți îngheța jumătate din ele - și atunci trebuie doar să le coaceți.
Este necesar
- - 350 g făină de panificație din grâu
- - 7 g drojdie uscată
- - sare și piper negru măcinat
- - 1 lingură. l. ulei de masline
- - 200 g sos de roșii
- - 2 roșii mici tocate mărunt
- - 1 ceapă tocată mărunt
- - 200 g ciuperci feliate subțire
- - 150 g mozzarella rasă
- - 50 g parmezan ras
- - 1 lingură. l. oregano uscat
- - o mână de măsline
Instrucțiuni
Pasul 1
Cernem făina și drojdia într-un castron mare, condimentăm cu sare și piper; se adaugă treptat 200 ml apă caldă și unt, frământând un aluat ferm. Se framanta 10 minute. Așezați într-un castron cu făină și acoperiți. Se lasă să crească într-un loc cald timp de 1 oră.
Pasul 2
Frământați din nou aluatul. Se rulează pe o masă făinată în 4 cercuri cu diametrul de 10-15 cm. Se pune pe o foaie de copt.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Se întinde un strat gros de sos peste baze, se presară roșii și ceapă.
Pasul 4
Aranjați ciupercile și presărați cu brânză rasă. Adauga oregano si orneaza fiecare pizza cu masline. Coaceți timp de 12-15 minute, astfel încât baza să fie coaptă și brânza să fie topită și rumenită.
