Caserola este destul de simplu de preparat, astfel încât fiecare gospodină poate stăpâni această rețetă. Macroul are o mulțime de proprietăți utile, iar cartofii și crusta de brânză conferă felului de mâncare un gust rafinat suplimentar. Ingredientele pot fi schimbate după dorință.
Este necesar
- –Cartofi tineri (800 g);
- –Scrumb (520 g);
- - orice brânză (80 g);
- –Piper și sare după gust;
- –Maioneza ușoară;
- –Verde proaspete.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți cartofii. Clătiți fiecare tubercul sub apă curentă, îndepărtați coaja cu un cuțit ascuțit. Apoi, tăiați cartofii în felii subțiri. Luați o cratiță, turnați jumătate din apă, sare, puneți pe arzător și așteptați până dă în clocot.
Pasul 2
Transferați cartofii în apă și gătiți până la jumătatea fiertului. Așezați cartofii într-un vas separat și lăsați-i să se răcească.
Pasul 3
În timp ce cartofii se răcesc, luați macroul, îndepărtați pielea subțire. Dacă peștele a fost înghețat, atunci merită să îl decongelați în prealabil. Îndepărtați toate oasele mari. Tăiați macroul în bucăți mici la alegere.
Pasul 4
Măcinați brânza cu un blender sau răzătoare. Clătește bine verdele și toacă-le și ele. Se ia maioneza, se amesteca cu ierburi tocate, se adauga sare si piper dupa gust.
Pasul 5
Veți avea nevoie de un vas de copt adânc pentru a face caserola. Pregătiți matrița, periați cu ulei de gătit. Puneți primul strat de cartofi într-o matriță, turnați o cantitate mică de maioneză și ierburi deasupra.
Pasul 6
Al doilea strat este format din macrou. Bucățile de pește trebuie distribuite uniform peste cartofi, apoi se toarnă din nou peste sos și se întinde din nou un strat de macrou.
Pasul 7
Ultimul strat va fi cartofii. Apoi introduceți vasul în cuptor pentru coacere. După 20-30 de minute, scoateți tigaia, presărați brânză deasupra și dați-o din nou în cuptor.
