Există o mulțime de rețete pentru pateu, cu toate acestea, dacă pregătiți un fel de mâncare conform acestei rețete, asigurați-vă că veți obține un aperitiv delicat și aromat. Pateul de macrou afumat va completa orice garnitură și va arăta grozav pe masa festivă.
Este necesar
- - macrou afumat la cald (270 g);
- - muștar (5 ml);
- - crema de branza (115 g);
- –Castravete proaspete (jumătate);
- –Sare și piper după gust;
- –Umple după gust;
- -suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi ar trebui să pregătiți peștele. Pentru a face acest lucru, luați o carcasă de pește, îndepărtați oasele mari și mici. Dacă aveți file de macrou, atunci sarcina va fi mult mai ușoară. Tăiați peștele în bucăți mici și puneți-l într-un castron adânc.
Pasul 2
Adăugați cremă de brânză peștelui tocat, care trebuie lăsat cald în prealabil pentru a se înmuia. De asemenea, adăugați sare și piper la amestecul de pește și brânză. Se amestecă bine până se omogenizează cu un tel sau cu un blender. Masa trebuie să fie aerisită și să se îndepărteze ușor de pereții containerului.
Pasul 3
Lăsați amestecul la infuzat pentru o vreme. În acest moment, luați un castravete, clătiți bine, tăiați jumătate. Restul de castravete proaspăt poate fi folosit ca garnitură alături de alte feluri de mâncare. Adăugați castravetele în pateu, bateți din nou bine.
Pasul 4
În cele din urmă, nu uitați să adăugați mărar tocat, care va adăuga o aromă picantă la pateu. Puneți pateul terminat pe un vas, aplatizați cu o furculiță sau o spatulă de lemn și apoi serviți.
Pasul 5
Opțional, puteți servi pate pe felii de baghetă prăjită sau în coșuri de brânză, garnisite cu ierburi sau legume. Acest lucru va face aperitivul să pară mai original.
