Pasul 1
Înmuiați fasolea și apoi gătiți până se înmoaie în aceeași apă. Sare boabele cu puțin înainte de sfârșitul gătitului.
Pasul 2
Scurgeți apa și frecați fasolea printr-o sită. Tăiați verdele. Tăiați ceapa și brânza feta în bucăți mici.
Pasul 3
Adăugați verdeață tocată, ceapă, brânză feta și un ou crud la piureul de fasole. Ardei masa după gust
Este necesar
- - 2 cani fasole;
- - 1 ceapă;
- - 1 ou;
- - 1 buchet de patrunjel;
- - 0,5 căni de brânză feta tocată;
- - piper negru;
- - sare;
- - ulei vegetal;
- - făină;
- - smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați fasolea și apoi gătiți până se înmoaie în aceeași apă. Sare boabele cu puțin înainte de sfârșitul gătitului.
Pasul 2
Scurgeți apa și frecați fasolea printr-o sită. Tăiați verdele. Tăiați ceapa și brânza feta în bucăți mici.
Pasul 3
Adăugați verdeață tocată, ceapă, brânză feta și un ou crud la piureul de fasole. Piperați masa după gust și amestecați până la omogenizare.
Pasul 4
Se formează în paste mici. rulează-le în făină. Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță sau tigaie și prăjiți cotletele de fasole pe ambele părți până se rumenesc. Se servește ca o farfurie separată, presărată cu smântână și ierburi.
